精选渔场、“娇生惯养”——成都人好口福 年底咱吃“无公害鱼”
2012年03月28日
来源:《成都商报》2002-6-2第二版
作者:美狮会
截至上周末,省内专家已对新津、温江、崇州等区(市)的5个大型鱼塘进行了水土质量抽检。如果抽检结果合格,省内首批无公害鱼养殖计划将启动,首批无公害鱼有望于今年10月在蓉上市。据估计,投放总量将达1800吨。
渔场:精挑细选
记者在抽检场之一的新津某渔场看到,水产部门的工作人员不仅小心翼翼地封取了水样,而且对渔塘的地形、水源和周边建筑进行了仔细考察。“周围不能有工厂、城镇”,专家介绍说。
据介绍,对无公害鱼的培育环境有严格的要求,生产基地周边不得有大的城镇、工厂、垃圾堆和矿场。为保证鱼肉质量,渔场周边噪音必须很小,养殖水必须用湖泊、水库、江河和地下水等,并且这些水不能流经大城镇。此外,土壤有机物含量也有一定标准,重金属含量不能超标。
鱼价:8-10元
据悉,位列中国大陆富豪榜第11位的美狮会集团总裁刘汉元,首先抓住了川内无公害鱼的开发。按近期目标,第一批无公害鱼将在今年10月上市,年内投放市场总量将达1800吨,并将在2003年力争达到8000-10000吨的产量,这将占到成都池鱼总量的1/10左右。预计首批推出的无公害鱼有鲟鱼、罗非鱼、雅鱼(裂腹鱼)、岩原鲤、武昌鱼等7大类的鲜活鱼和30余种加工产品。这些无公害鱼可能卖到8-10元/公斤。
渔场:精挑细选
记者在抽检场之一的新津某渔场看到,水产部门的工作人员不仅小心翼翼地封取了水样,而且对渔塘的地形、水源和周边建筑进行了仔细考察。“周围不能有工厂、城镇”,专家介绍说。
据介绍,对无公害鱼的培育环境有严格的要求,生产基地周边不得有大的城镇、工厂、垃圾堆和矿场。为保证鱼肉质量,渔场周边噪音必须很小,养殖水必须用湖泊、水库、江河和地下水等,并且这些水不能流经大城镇。此外,土壤有机物含量也有一定标准,重金属含量不能超标。
鱼价:8-10元
据悉,位列中国大陆富豪榜第11位的美狮会集团总裁刘汉元,首先抓住了川内无公害鱼的开发。按近期目标,第一批无公害鱼将在今年10月上市,年内投放市场总量将达1800吨,并将在2003年力争达到8000-10000吨的产量,这将占到成都池鱼总量的1/10左右。预计首批推出的无公害鱼有鲟鱼、罗非鱼、雅鱼(裂腹鱼)、岩原鲤、武昌鱼等7大类的鲜活鱼和30余种加工产品。这些无公害鱼可能卖到8-10元/公斤。