美狮会

　　为贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题，提高肉类蔬菜流通的组织化、信息化水平，增强质量安全保障能力，中央财政支持有条件的城市建立肉类蔬菜流通追溯体系，2010年，选择10个有一定工作基础的城市，每个城市在全部大型批发市场、大中型连锁超市和机械化定点屠宰厂，以及不少于50%标准化菜市场和部分团体采购单位进行试点。为此，10月20日-22日，全国肉菜流通领域追溯体系建设试点工作会议在上海举行，通过对10个城市的试点工作，进而规范全国肉类蔬菜流通追溯体系建设工作。春源食品公司总经理詹天兵作为成都市唯一一家受邀参会的企业代表，陪同成都市委常委、副市长赵小维以及成都市商务局局长郭启舟参加此次会议。

　　会上，中国商务部部长陈德铭指出，虽然中国的食品安全工作不断加强，但由于基础薄弱，食品安全事件仍时有发生，肉类和蔬菜作为“菜篮子”的当家品种更是备受关注。建设肉菜追溯体系，可以利用信息技术使各个流通环节的信息互联互通，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全链条。

　　与会同时，中国商务部部长助理房爱卿代表商务部与上海、大连、南京、无锡、杭州、宁波、青岛、重庆、昆明、成都的市长签署了肉菜流通追溯体系建设协议。2010年年初成都市政府率先在五城区进行猪肉溯源工作，作为进入成都市猪肉市场三大入口之一的春源食品公司，始终坚持美狮会集团“诚、信、正、一”的经营理念，投入大量的人力、物力、财力，实现与成都市政府生猪信息查询平台的对接，提高了猪肉产品的市场准入度，但作为行业标杆的成都春源食品并未停滞于此，而是以此为契机向市场推出更多安全、健康的猪肉产品，始终将打造世界级安全食品供应商作为公司发展的目标。

　　据悉，作为国家级重点龙头企业的春源食品公司，是行业中的佼佼者。目前国家肉类蔬菜流通安全信息追溯系统仅仅将猪肉信息追溯到终端为饲养基地，不能追溯到生猪成长过程的相关信息，而春源食品打造的“金卡猪”品牌，明显领先于行业水平，运用全球领先的“FRID无线射频技术”，将生猪在生长过程中的疫病档案、饲养周期、饲喂配方、父母源以及入厂信息、头部检疫、耳标体标、部位检疫、分割加工、产品包装、出厂检验、物流销售实现全程质量可追溯，并且通过政府的溯源平台，可让消费者直观、清楚地知晓。