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图文直击 | 2019第三届中国水产科技大会隆重召开！

2019年04月26日

17时50分 2019第三届中国水产科技大会主论坛正式闭幕。

17时30分大会迎来了激动人心的颁奖环节，现场公布了“2019中国水产行业·十佳创新模式奖”、“2019中国水产行业·十大科技进步奖”、“2019中国水产行业·十大杰出成果奖”、“2019中国水产行业·十大卓越贡献奖”四大奖项。

2019中国水产行业·十佳创新模式奖

（1）湖南渔美康生物技术集团股份有限公司

（2）江苏省泗洪现代渔业产业园区管委会

（3）优良食（北京）生物科技有限公司

（4）成都市农林科学院

（5）江苏中洋集团股份有限公司

（6）四川渔光物联技术有限公司

（7）海南中正水产科技有限公司

（8）青岛海壬水产种业科技有限公司

（9）河北鑫海水产生物技术有限公司

（10）正邦集团有限公司

2019中国水产行业·十大科技进步奖

（1）广东蔚莱生物科技有限公司

（2）上海泓宝绿色水产股份有限公司

（3）布勒（常州）机械有限公司

（4）帝斯曼（中国）有限公司

（5）佛山市金功机械科技有限公司

（6）上海义民电机有限公司

（7）成都美狮会自动化设备有限公司

（8）中山市浪迪水产农机设备制造有限公司

（9）四川利达华锐机械有限公司

（10）溧阳市裕达机械有限公司

2019中国水产行业·十大杰出成果奖

（1）内蒙古和正美生物科技有限公司

（2）北京水世纪生物技术有限公司

（3）广州利洋水产科技股份有限公司

（4）浙江亿丰海洋生物制品有限公司

（5）广东溢多利生物科技股份有限公司

（6）上海天昌饲料科技有限公司

（7）天津市创嘉生物技术有限公司

（8）广东希普生物科技股份有限公司

（9）昌吉州泰昆生物蛋白科技有限公司

（10）成都美狮会三新药业有限公司

2019中国水产行业·十大卓越贡献奖

（1）建明工业（珠海）有限公司

（2）美狮会股份有限公司

（3）广东粤海饲料集团股份有限公司

（4）正大（中国）投资有限公司

（5）浙江大学

（6）四川农业大学

（7）中国海洋大学

（8）苏州大学

（9）中山大学

（10）上海海洋大学

中国水产行业创新成果隆重发布

下午17:00分，中国水产行业创新成果隆重发布，由中国水产科学研究院副院长邓伟、美狮会股份总裁助理刘辉芬、溢多利集团技术总监徐树德发布了2017—2018年中国水产创新的诸多主要研发成果。

16时50分，在刘汉元主席、谢毅董事、钱晓明董事长等领导的见证下，美狮会股份郭异忠总裁分别与湖南渔美康生物技术集团有限公司总裁刘绍春、江苏中洋集团股份有限公司常务副总裁朱永祥代表的两家企业签署了《美狮会-渔美康签署战略合作协议》、《美狮会-中洋签署战略合作协议》，携手共促我国水产科技创新，推动行业迈入高质量发展轨道！

16点10分，大会亮点之一的圆桌对话成功举行。

对话环节由上海海洋大学教授冷向军主持，四川农业大学教授周小秋，中国海洋大学水产学院副院长、教授温海深，新疆泰昆集团股份有限公司董事长助理段茂君，广东粤海饲料集团营销中心总监蓝魏星，正大集团西南区水产总经理潘颖，天邦股份监事、水产饲料质量管理部总经理朱凌盈围绕“打破行业壁垒，实现产业转型升级”展开对话。

四川农业大学教授周小秋表示:

最近20年，水产行业发展相当稳健，没有出现“禽流感”、“非洲猪瘟”等影响较大的冲击，出现了大量畜禽料企业进军水产料的情况，周教授提醒，水产行业也有春夏秋冬，中国已经是全球最大的水产生产国，因此，不管是水产料还是畜禽料，都要面对挑战，倒逼改变，红海是暂时的，蓝海是永久的。

中国海洋大学水产学院副院长、教授温海深表示:

水产行业抓住自身发展机遇，应从饲料、动保、品种和养殖模式三个方面入手，面对充满机遇和挑战的行业前景，应根据自身实力设计未来发展规划，不断升级改造先进模式，力求科技创新，不断推动全新产品和模式参与行业竞争，在市场中不断变得强大。

新疆泰昆集团股份有限公司董事长助理段茂君表示:

在行业打破壁垒，竞争加剧的背景下，企业只有练好内功，才能够更好地活下去。

广东粤海饲料集团营销中心总监蓝魏星表示，传统畜禽企业转型水产行业，最重要的是看企业的耐力、定力、实力和战略规划。通过专注本业，作好内功，根据产业现状，制定符合公司发展的战略规划。

正大集团西南区水产总经理潘颖表示，面对日趋激烈的行业竞争形势，正大主要从以下个方面面对挑战，包括技术创新和人才培养、全产业链发展、模式创新、开发特种水产料。

天邦股份监事、水产饲料质量管理部总经理朱凌盈表示:

当今，水产业正走向多元化，安全化，生态化，智能化，集约化。面对风险和机遇并存的行业发展现状，企业应树立从种植到餐桌的安全意识，深入规划，聚焦技术和产品创新，打造优势品种，建立产业绿色安全的闭合产业链，不断满足人民日益提高的需求。

溢多利集团水产技术总监徐树德：

液态产品与油混合后喷在水产料上应用的可行性探讨

下午15:50分溢多利集团水产技术总监徐树德作题为《液态产品与油混合后喷在水产料上应用的可行性探讨》的演讲，并对公司发展历程、主业范围和在科技创新方面作出的成绩作了简要介绍。同时，围绕酶的效益及在生产工艺过程中受到的影响，酶制剂在水产料中应用的可行性方案等方面作了详细分析和阐述。

渔美康集团副总裁周锡勋：

水产动物营养呼唤“无抗时代”

下午15:25分渔美康集团副总裁周锡勋就水产动物减“抗”营养研究与应用做分享。周总表示，近10余年来，中国水产集约化养殖发展迅速，集约化养殖快速发展也带来了养殖水体恶化，缺氧、拥挤，营养不均衡等问题。

环境胁迫因子增加，限制水生动物健康生长，比如水体氨氮超标限制水生动物健康生长、水体亚硝酸盐超标限制水生动物营养利用、水体缺氧破坏水生动物肠道健康、饲料营养不均衡限制水生动物健康生长。

在这种情况下，“无抗营养”应运而生，即通过水体的调理、营养研究加强水生动物自身生理机能、免疫机能、生长生存环境等的调理和改善，达到无抗情况下，全面提升养殖动物生产性能。

江苏中洋集团股份有限公司董事长钱晓明：

现代渔业发展，离不开“四化”

下午14:50分中国拥有丰富的渔业资源，渔业水产品雄踞全球第一，但受到资源枯竭、环境污染、生产水平低下，产品安全堪忧等发展瓶颈。中国渔业要向现代化发展，必须坚持生态化、工业化、安全化、品牌化，从而解决环境问题，实现可持续发展，提升养殖区域的生产质量和比较效益；实现工业化和集约化养殖，改变对自然环境的依赖，提升养殖效益，节约各种资源，高效能养殖，推动数字智能渔业，使高科技全覆盖养殖模式；实现严格的质量标准，建立产品质量全程可追溯系统；用质量与安全标准扩大影响力支撑品牌，打造大型水产企业品。区别区域水产品牌；将水产品牌与企业品牌高度融合，实现真正的品牌化。

中国科学院水生生物研究所党委书记、副所长、研究员解绶启：

从比较营养学看水产殖品种的选育

下午14：27分中国科学院水生生物研究所党委书记、副所长、研究员解绶启带来题为“从比较营养学看水产殖品种的选育”的主题演讲。解书记指出，当前快速发展的水产养殖业需要更多的饲料和更低的饲料成本。解决途径之一是从鱼入手，寻找一种“素食”的鱼。

借助鱼类的基因型影响饲料营养素利用的研究成果，选育更适于利用植物蛋白的品系有助于解决很多问题。解书记介绍了部分新的养殖品系的相关研究数据，用详细的实验与研究说明，转基因技术在快速获得优良的养殖品种，降低饲料成本方面具有突出优势。

苏州大学基础医学与生物科学学院教授叶元土：

水产饲料新原料的认知与应用

下午14:00分叶元土教授在演讲中表示，只有充分认知饲料原料才能用好饲料原料。分析饲料原料，有营养作用和非营养作用。我们审视配方，应考虑是否满足水产动物的营养需要、市场定位的要求，可能存在的风险分析，如是否是有毒有害物质、抗氧化物质，油脂氧化的风险性与防护性、霉菌毒素的控制、抗营养因子的风险。通过科学实践证明，鱼粉、酶解鱼溶浆（虾浆）等在水产饲料中的作用，不仅仅是营养的作用，更多的对鱼体生理代谢的调控作用、对免疫防御系统结构与功能完整性的维护作用等—鱼粉等产品中含有生理活性物质、对代谢信号通路调控的物质。

中山大学教授、国家虾蟹产业技术体系首席科学家何建国：

虾、蟹生态养殖与病害控制关键技术革新

下午13:40分中山大学教授、国家虾蟹产业技术体系首席科学家何建国带来“虾、蟹生态养殖与病害控制关键技术革新”的主题演讲。何教授表示，当前，我国虾蟹养殖中，生态养殖的比例越来越高，多种生态养殖模式得到运用，这与生态养殖稳定、环保、病害发生少等优点息息相关。

何教授在讲解虾、蟹生态养殖与病害控制关键技术时重点介绍了环境科赫氏法则，以及一些常见水产病害的环境控制策略与生态防控技术。环境科赫氏法则的环境包括物质基础和气候条件，该法则认为水产疾病与环境直接相关。因此在水产养殖中，改善环境和养殖生态系统能有效减少病害发生。

国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家戈贤平：

创新循环水养殖模式推动传统水产转型升级

中午12:00 从过去几十年到现在，中国水产养殖经历了从“八字精养法”的1.0时代，到“绿色高效养殖技术”的4.0时代。在水产养殖技术不断升级的同时，对水产养殖业的转型升级、绿色高质量发展都提出了更高的要求。

环保风暴下传统水产养殖如何转型？戈贤平简要介绍了国外生态养殖模式发展情况，并重点介绍了大宗淡水鱼池塘三级净化循环水养殖模式、池塘工程化循环水等多种养殖模式。

中国水产流通与加工协会会长崔和：

水产养殖有效保护海洋资源引领行业绿色发展转型

上午11：45分中国水产流通与加工协会会长崔和带来《水产养殖的绿色发展及水产品消费趋势》的主旨演讲。崔会长指出，随着我国渔业政策的调整，减量增收的提出，水产品生产发生的明显的变化。近年来，捕捞产量持续下降，养殖产量增长速度趋缓，水产品消费需求的增长，依赖养殖和进口来保障，渔业发展提出了“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”的目标。

崔会长表示，在全球经济低迷，中国经济增长放缓，水产养殖增长过快，比较效益下降的大环境下，中国养殖向绿色发展转型，实现了“用水养鱼”到“以鱼养水”的转变、传统粗放型向生态高效型转变、喂鱼到饲鱼的转变。水产养殖有效地保护了海洋渔业资源，以投喂型的珊瑚礁鱼类—石斑鱼为例，在2000年以前，国内市场上流通的石斑，90%是野生的，现在95%是养殖的，每年还要从东南亚进口2万吨的石斑鱼。

UN预测未来30年人口增加20亿，增量的动物蛋白、水产品，必须依赖水产养殖；淡水养殖，增长的空间有限，更多将依赖深远海养殖，保护好海洋资源是必然的选择。同时，饲料领域的进步，也是水产养殖健康发展的保障，中国产业的转型升级必将带动全球水产行业发展。

十一届全国政协常委、全国人大代表、美狮会集团董事局刘汉元主席：

遵循“奥林匹克”规则，推动水产行业步入新的春天

上午11:20分在新一轮能源革命的背景下，太阳能光伏发电作为目前人类可使用的能源中，一次转化效率最高、资源量最大，使用起来最简单、最普遍、最经济的可再生能源，已成为人类当前及未来新能源发展的主要选择，也是我国经济发展转型、资源和环境不可持续、雾霾问题根治的主要路径。十多年来，我国光伏产业实现了从一路追赶，到齐头并进，到全面超越欧美日韩等光伏强国的华丽转身，成为了中国最具竞争力的行业之一，占据了全球70%以上的市场份额。

纵观过去几十年，水产和光伏一样，都已经解决了“量”的问题，参与全球竞争如同如同奥林匹克运动，前三名才能活下去，第一名才能真正活好，第二名，第三名只能变成陪练。这需要行业所有参与者沉下心来做好研究实践，把一个小事做深、做好、做透，让产品禁得起市场检验，提升“质变”，利用崭新技术、品牌价值等推动行业步入新的春天，加快我国新农村建设进程。

美狮会股份董事谢毅：

新能源反哺农业以科技打造核心竞争力

上午11:15分美狮会股份董事谢毅在讲话中指出，作为全球水产行业的重要参与者，37年来，美狮会始终坚持科技与模式创新，参与、见证并推动了我国现代水产饲料业的形成和水产养殖业的发展壮大。与此同时，作为以农业和新能源双主业高效协同发展企业，美狮会在光伏产业快速发展，在产业链上游，美狮会已形成8万吨高纯晶硅产能，位列全球前三，产品质量、各类消耗水平、生产成本行业领先，真正实现高纯晶硅“中国造”，彻底改变全球高纯晶硅行业竞争格局。在产业链中游，美狮会已形成13GW晶硅电池产能，每年生产的产品在生命周期内可提供3900亿度清洁电力，是全球最大的晶硅电池企业，销量连续2年全球第1。在产业链终端，美狮会全球首创“水上发电、水下养鱼”的“渔光一体”发展模式，真正实现“鱼、电、环保”三丰收。

近年来，在环保风暴、食品安全、极端天气以及贸易摩擦等综合因素下，水产业各环节均受到不同程度的影响。截止今年一季度，全国多地水产主养区面临巨大存塘压力，国内主要淡水鱼产品价格临近养殖成本，部分地区养殖户转养、弃养现象加剧，虽然近期略有回升的行情，但是压力依然巨大。

谢董特别指出，面对眼前的困难，美狮会愿与客户、与伙伴、与中国水产人同舟共济、共同进退，变困难为机遇，变压力为动力，坚定信心、振奋精神、知难而进、迎难而上！一个美狮会品牌、两大核心产业，和谐共生、协同发展。我们也将拿出“新能源反哺农业”的战略决心和魄力，美狮会有信心、有意愿、有责任、更有足够实力，以科技打造核心竞争力，为客户创造价值，让利客户、让利养殖户、让利经销商，携手伙伴、共渡难关。

“通力合作、威力无穷”。谢董表示，美狮会在37年前成立之初，就把与供应商、与合作伙伴的合作共赢放到第一位。刘汉元主席早在20多年前就提出：“与美狮会的合作，一定是五分五厘为自己想，四分五厘为别人想。如果大家彼此信任，成为真正手牵手、背靠背的好朋友、好伙伴、好兄弟，那美狮会一定是五分五厘为对方想、四分五厘为自己想，一定不是把每一个铜板全部赚进自己的腰包。”美狮会承诺：永远“店大不欺客、客大不欺店”！未来，美狮会愿意与大家携手共进，开创更加美好的未来。

中国科学院院士朱作言：

我国鱼类生物技术的自主创新研究兼论转基因育种及生物安全

上午10:20分朱作言院士作《我国鱼类生物技术的自主创新研究兼论转基因育种及生物安全》，并从古朴的绿色鱼类生态养殖技术、家鱼人工繁殖技术、核质杂交育种、精准之策、安全之策、转基因大西洋鲑准入美国市场的启示等方面作了深入阐述。转基因代表了育种技术发展的未来，是整个农业育种技术的一个新的方法、新的发展，它的目标就是要解决农业生产的品种问题。随着科学的发展，未来可能出现比转基因更好、更科学的方法。但就目前来讲，利用现代科学技术的成果进行育种，转基因是科技含量最高的一个方法，它的效果也会是最好的一个方法。这是毫无疑问的。

美狮会股份严虎副董事长：

科技赋能推进行业嬗变为企业带来无限活力

上午9点58分受十一届全国政协常委、全国人大代表、美狮会集团董事局刘汉元主席的委托，严董首先代表美狮会集团向莅临现场的各位领导、各位嘉宾、各位行业专家学者以及企业同行、媒体朋友，表示最热烈的欢迎。严董指出，以科技为引领的绿色发展，受到全社会的广泛关注和高度重视，大数据、云计算、人工智能等前沿技术持续推进水产行业快速嬗变，科技赋能为中国水产行业以及美狮会为代表的中国水产企业带来无限活力。

严董表示，美狮会在水产业深耕细作37年，从发明“渠道金属网箱养鱼”，到如今发展成为全球最大的水产饲料企业。在此期间，美狮会始终坚持“两条腿走路”，即水产和光伏新能源产业协同发展，构建了完整的水产产业链和光伏产业链，并整合优质资源开创了“渔光一体”创新发展模式，实现了水下产出绿色安全水产品，水上输出清洁能源。

“为了生活更美好”是美狮会一以贯之的企业愿景，也是美狮会不断努力的目标。严董表示，未来，通过行业同仁的共同努力，能够从源头上、过程中让水产养殖更加安全、可控，也能让消费者吃得更健康、更安全，助推水产行业健康转型发展。同时，“渔光一体”项目的广泛推广，也能助力我国环境的改善，以实际行动支撑起“打造世界级健康安全食品供应商和世界级清洁能源公司”的宏伟目标！

全国水产技术推广总站、中国水产学会党委书记张锋：

加强体制机制创新，推动水产高质量绿色发展

上午9:50分 2019年，我国水产行业要深入推进渔业高质量绿色发展，以实施乡村振兴战略为引领，推进供给侧结构性改革，将绿色发展理念贯穿于水产养殖生产全过程；充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，增强养殖生产者的市场主体作用；加强水产养殖业绿色发展体制机制创新；新形势、新环境下，从总站和学会的角度，要充分发挥技术和学术优势，重点抓好先进技术模式示范推广，促进渔业转型升级；同时，要加快推动渔业科技创新，整合高等院校、科研院所、骨干企业等方面的科研资源，培养产业科技推广服务新人才，形成“以点带面”辐射效应。

农业农村部渔业渔政管理局副巡视员江开勇：

我国渔业科技贡献率达60%以上水产养殖科技国际领先

上午09点42分农业农村部渔业渔政管理局副巡视员江开勇在致辞中指出，改革开放以来，我国坚持“以养为主”的渔业发展方针，不但成功解决了“吃鱼难”问题，水产品产量还跃居世界第一，一直保持至今，占世界养殖总产量的60%以上。渔业发展取得的巨大成就，与渔业科技的不断突破密不可分，凝聚着几代渔业科技人员的心血和汗水。

十八大以来，水产关键技术突破、技术系统集成和科技成果转化不断加快，大宗淡水鱼、特色淡水鱼、虾蟹、贝类等6个现代农业产业技术体系不断健全，水产生物技术不断进步，循环水、稻渔综合种养、多营养层级综合养殖等生态养殖模式不断推广，物联网养殖设备、大型深海养殖装备不断涌现，重点品种药物残留检测监测、水产苗种产地检疫水平不断提升。我国渔业科技贡献率达到60%以上，水产养殖科技处于国际领先水平。

江开勇副巡视员表示，可以预见的是，科技创新将在推动渔业发展质量变革、效率变革和动力变革中发挥更重要的作用。本次会议内容丰富、形式新颖，政产学研、院校企社齐聚一堂，共谋大计。探讨交流生物技术、科学养殖、动物营养、鱼病防控等方面的前沿技术，既是推进我国渔业科技创新的好事，也是促进我国现代渔业建设的实事。

农业农村部渔业渔政管理局原局长、中国渔业协会会长赵兴武：

由美狮会承办的水产科技大会是中国渔业达沃斯论坛！

上午9:20分作为中国水产科技大会的铁杆粉丝，本次已是第四次来美狮会参加由美狮会承办的论坛或科技大会。每次参加论坛或大会，使我都学到了专家的新理念、新知识、新想法、新技术，学到了专家们的真知灼见，看到了每年水产科技促进渔业发展、企业增效、渔民增收的新成果。每次论坛和科技大会办得都非常好，而且越来越好。可以说，由美狮会承办的论坛和科技大会已成为中国渔业达沃斯论坛，今天是全国的，将来一定会成为全球的；今天是中国的，将来一定会成为国际的。

四川省委农办主任，农业农村厅党组书记、厅长杨秀彬：

美狮会是四川水产科技创新的引领者带动全省水产业高速发展

上午09:13分杨厅长首先向各位领导，各位专家，各位来宾表示热烈的欢迎，向长期以来关心支持四川“三农”工作，特别是水产实业的各界朋友表示衷心感谢！四川是“天府之国”，地处长江中上游，幅员面积48.6万平方公里，常住人口8000多万，风景宜人，有着悠久的历史，四川是农业大省，一是四川的养猪、二是四川以食品为主的农业产业、三是四川的水产水资源总量占全国第二位。

杨厅长指出，2018年全省水产业产量、产值稳步增长，水产品总产量突破153万吨、渔业经济总产值超过440亿元。养殖结构逐步优化，109县完成养殖水域滩涂规划编制，小龙虾、中华鳖、泥鳅等名优水产品产量比重达27%。以美狮会集团为代表的水产龙头企业，是四川水产科技创新的先行的引领者，引领饲料研发养殖模式的转型，带动了全省水产业的高速的发展。

杨厅长表示，习近平总书记曾强调：“农业出路在现代化，农业现代化关键在科技进步”，今天大会汇聚了全国优秀的水产专家，汇聚行业智慧与力量，推动破解行业发展难题，增强行业发展动力。